想通过餐饮开店创业要怎么实现

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想通过餐饮开店创业创业该怎么实现,今天老王给你们唠唠。目前餐饮业有两个大方向,一个是加盟,一个是直营,那什么是加盟呢?直白点讲你花钱买别人的的品牌使用权以及复制他的商业模式和运营经验,可以让小白快速进圈的一种商业模式。

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那直营是啥意思呢?八个字概括,自己动手,丰衣足食。从产品、选址、装修、设计、采购、营销、活动等自己来操盘。这就是目前餐饮行业两个比较大的生存模式,哪小白应该从那方面入手比较妥当,这个其实要根据你自己的实际情况来判断,没有经验,没有资源,不想操心想做副业,建议你从加盟方面考虑。但因为资金不足又嫌加盟费太贵,想自己动手做做试试,也是可以的。

咱们先来看看小餐饮店从0到开业你都需要做些什么?

选址,你的经营场所是你能否成功的关键,所以非常重要非常重要,产品,地方找好了是不是要考虑适合做什么?这个地方适合卖什么,周边都是什么样的消费人群,卖什么才能挣到钱,选择好对应的产品也至关重要证件,营业执照,卫生许可证,健康证,和房东签完合同就先去办理证件,因为不一定会在那个地方卡你一下就非常难受装修,根据你做的产品特色来选择你的装修风格采购,采购你所需要的设备工具和食材,这是个麻烦活,最好你提前写个清单,大型设备类、厨杂类、工具类、肉类、蔬菜类,干调类。开业前准备,试试自己的产品是否稳定,打扫卫生、尝试几天的试营业,把不稳定因素处理解决正式开业,营销活动,优惠满减等一些引流锁客的技巧

开餐饮店的大致框架差不多也就这些,都说开店容易守店难,选择了创业就要拿出创业的精神,只要干不死就往死里干,加油吧,创业者~

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你知道创业开店的最大阻碍是什么,铺专家快速转店

穷人思维是很多创业者经常说的一个话题,有人说因为穷,才有穷人思维;也有人说,因为有穷人思维,所以才会穷。但不管怎么说,穷人思维确实会对一些事情产生不好的影响。

穷人思维在实体店行业同样有着很大的危害,开店老板想要了解自己是否受到穷人思维所影响,可以对照以下几个方面。

1、害怕投资,担心失败

有些人害怕投资,总是担心会把事情搞砸。每次碰见一个机遇或者好的项目,总喜欢三思、三思、然后再三思,却没有结果,这往往会让人错失很多机会。因为这种性格,他们在做事前总会考虑各种可能出现的问题,考虑事情最坏的情况是什么?担心出现最坏的情况,而不敢作出决定。

如果有开店老板在投资前越是害怕失败,那就越可能失败,这是墨菲定律的一种体现,也是穷人思维的一种做事方式。

想要避免这些情况的发生,就必须要改变一下思考问题的方式。创业这些事,无论是做什么样的项目,都会存在风险,但创业者不应该把思考问题的重点放在出现风险之后应该怎么办,而是应该思考成功的几率有多大?又应该如何最大限度的规避风险的发生。

2、不敢直面问题

在开店的过程中,出现一些问题在所难免,有些老板就比较害怕出现这些情况。这也是穷人思维的一种体现,拥有这种想法的开店老板,总是喜欢找各种借口来逃避事情的出现。在面对一些情况时,总是喜欢找一些理由来拖延时间,能拖就拖,颇有一种眼不见心不烦的想法,其实这就是在自欺欺人。

问题就是问题,哪怕开店老板找各种理由躲着它,可问题却并没有消失,反而只会让事情变得越来越糟糕。

铺专家碰见过一位开店老板,在店铺开张一年后生意越来越差,可这位开店老板老想着过了这一段时间说不定生意就会恢复过来,始终拖着不去解决,结果就把自己的店铺给拖到关门了,不但损失了一笔转让费不说,最后也不知道哪里出现了问题。

有些事情,不是你躲着就能躲得掉的,既然想要开店创业,就不要怕麻烦,大多数事情,都是宜早不宜晚,越早做,反而越好解决。

3、太小气

很多事情,靠一个人很难完成,就比如开店,光靠店老板一个人,估计什么也做不了,拥有一个有能力的团队是非常重要的事情。

想要拥有一个高效的团队,最基本的就是老板不能小气,对于自己的员工,要给足够的回报。太小气,只能让员工觉得没前途,降低员工的工作效率,适当的给员工一些奖励,会增加员工的工作积极性,老板所得到的回报反而会更多。

有位老板不舍得给员工太高的待遇,导致员工离职,可开店老板并不担心,在他的认知中:社会上打工的这么多,你走了,我再招一个不就行了,又不缺你一个,这听着貌似很有道理。

然而真实的情况是,这位老板虽然又招了一些员工,可真正有能力的员工都走了,老板只剩下一群好吃懒惰、混吃等死的手下,人数看着没少,可完全干不了活,创造不了效益,结果店里生意完全不比以前。

这也是穷人思维的一种体现,你越是小气,得到的反而越少。

4、强化自己

想要避免自己被穷人思维影响,开店老板最重要的就是要学习,学会强化自己。

比如多和比自己水平高的人接触,了解他们的想法、学习他们看待问题的方式,才能使自己变得更加强大。

而有些人喜欢和自己水平低的人一起喝茶聊天,对比自己水平高的人敬而远之,或者对于一些成功人士有莫名的反感、抵触心理、自卑心理,这也是穷人思维在作怪。

小结

穷人思维有很多表现方式,但其实总结起来,也只有几点,做事果断,不要瞻前顾后;眼光放远,不要被眼前利益所迷惑。

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